Brioche Chocolat

Difficile de se passer de chocolat dès lors qu’il s’agit de passer un moment gourmand !

Nous incorporons au pétrissage de notre brioche une généreuse quantité de pépite, qui colorent légèrement sa mie lors de sa fermentation. Elles diffusent tout leur parfum à la dégustation, s’associant parfaitement avec la douceur de la mie en apportant une note cacaotée sans amertume.