Brut de pain
Brut de pain

PAINS BIO & VIENNOISERIES 100% BEAUX, 100% BONS, 100% FAITS-MAISON

  • Pains bio
  • Livraison 7J/7
  • Marchés en île-de-france

NOTRE RAISON D’ÊTRE

Fondée en 2020, Brut de Pains est une boulangerie artisanale certifiée biologique, née de la volonté de proposer du pain de qualité sur les marchés. Très rapidement, des restaurateurs nous ont sollicités pour un approvisionnement régulier, ce qui a naturellement conduit à la création d’un service dédié.

Aujourd’hui, nous restons présents sur les marchés afin de maintenir un lien, tout en assurant des livraisons quotidiennes aux restaurants, hôtels, collectivités et traiteurs.

Notre équipe, installée aux portes de Paris, est composée majoritairement de boulangers Compagnons du Devoir. Nos grands espaces de fabrication nous permettent de respecter les temps de fermentation des pâtes et d’assurer une production traditionnelle de qualité.

Pour répondre à toutes les demandes, nous avons mis en place un double dispositif logistique : un service interne renforcé par un prestataire externe, ce qui nous permet d’assurer des livraisons 365 jours par an.

Enfin, nos clients bénéficient d’un espace de commande personnalisé, centralisant toutes leurs opérations : commandes, bons de livraison, factures… Ce système optimise notre organisation, nous permettant de rester agiles et de concentrer nos efforts sur la qualité des produits et la relation de proximité que nous cultivons avec chacun de nos partenaires.

 

L’équipe Brut de Pains

  • Meilleur rapport
    qualité/prix

  • Ponctualité
    des livraisons

  • Interface dédiée pour les
    prises de commandes

  • Qualité artisanale

DÉCOUVREZ NOTRE SERVICE
CLÉS EN MAIN
PAIN À LA CHATAIGNE
CROISSANT
LE NORVÉGIEN AUX FRUITS
LA FOCACCIA
PAIN AU CHOCOLAT
PAIN COMPLET
LA BRIOCHE
MEULE GRAINES

NOTRE SAVOIR-FAIRE

Nos produits sont travaillés avec exigence et livrés avec fiabilité.
Notre rigueur, nos process de fabrication et la passion de nos boulangers sont la garantie de produits d’excellence livrés dans les temps.

  • La qualité des matières premières

    Nos farines sont issues de moulins familiaux où se transmet, depuis plusieurs générations, une même exigence de qualité et de savoir-faire.

  • Le respect du temps

    Fermentations longues, façonnage manuel, cuissons maîtrisées. Le goût ne se précipite pas.

  • La passion du métier

    Être boulanger, c’est répéter le bon geste, chaque jour, avec constance et amour.

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NOS MARCHÉS