Seigle Chocolat-Noisettes

la rencontre du caractère et de la gourmandise

Si l’on apprécie généralement les pains de Seigle avec des mets salés, il se prêtent également très bien à des associations originales en version sucrée, et plus particulièrement avec le chocolat.

Pour réchauffer les papilles au mois de décembre et égayer les petits déjeuners, nous avons ajouté des pistoles de chocolat au lait, des noisettes et des raisins à notre carré de Seigle. Le parfum épicé de la céréale est tempéré par les notes lactées des palets, le tout étant relevé par le croquant et le caractère juteux des fruits secs.