La Fougasse

On dirait le Sud

Les pains se caractérisent par leur goût…

Mais parfois également grâce à une forme bien particulière, reconnaissable entre toutes. La Fougasse est de ceux-ci, avec son aspect plat et sa découpe traditionnelle, réalisée avant l’enfournement.

Elle se partage aisément en famille et entre amis pour les apéritifs estivaux du mois de juin, chacun pouvant saisir sa branche et la déguster nature ou accompagnée de tartinables : ses généreuses saveurs d’huile d’olive, d’herbes et de fromage sont une véritable invitation à la gourmandise, tout comme son moelleux incomparable.